TRAINING ONLINE PENERAPAN HACCP

admin Uncategorized

TRAINING ONLINE PENERAPAN HACCP

training

DESKRIPSI TRAINING WEBINAR PENENTUAN CCP (CRITICAL CONTROL POINTS) :

Menurut WHO, Analisis Bahaya dan Pengendalian Titik Kritis didefinisikan sebagai suatu pendekatan ilmiah, rasional, dan sistematik untuk mengidentifikasi, menilai, dan mengendalikan bahaya.Menimbang cukup kompleknya materi pelatihan PENERAPAN HACCP ini bagi peserta, dibutuhkan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta tidak menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.

TUJUAN TRAINING PENYUSUNAN MANUAL PANDUAN MUTU UNTUK PRAKERJA :

Dengan mengikuti pelatihan PENERAPAN HACCP Peserta dapat berbagi pengetahuan / sharing knowledge mengenai PENERAPAN HACCP dengan peserta dari perusahaan lain yang bergerak di bidang PENERAPAN HACCP

MATERI pelatihan Penentuan CCP (critical control points) online Zoom :

1. Kebijakan Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Produk makanan dan minuman

2. Prinsip dasar HACCP-Hazard Analysis Critical Control Points

3. Persyaratan Sistem Kemanan Pangan (HACCP & ISO 22000:2005)

4. Aspek-aspek Kelayakan dasar dan penerapan sistem keamanan pangan

5. Analisa Bahaya dan proses pengendalian bahaya

6. Penentuan CCP (critical control points)

7. Proses penetapkan critical limit

8. Membuat Dokumen dan Prosedur monitoring keamanan pangan

9. Praktek penyusunan manual Panduan Mutu

10. Praktek Penilaian Kelayakan Dasar

11. Melakukan Serta melakukan langkah penetapan corrective action

12. Proses verifikasi sistem keamanan pangan dan dokumentasi HACCP

13. Tips dan triks penerapan sistem keamanan pangan

14. Audit internal

15. Presentasi, diskusi dan evaluasi

16. Proses sertifikasi keamanan pangan (HACCP & ISO 22000) dan lembaga-lembaga seritifikasinya

17. Studi Kasus / Praktek pemecahan masalah PENERAPAN HACCP

METODE pelatihan penyusunan manual Panduan Mutu online Zoom :

Metode Training PENERAPAN HACCP dapat menggunakan fasilitas training zoom atau training online, dan bisa juga training offline atau training tatap muka.

INSTRUKTUR pelatihan Sistem Kemanan Pangan (HACCP & ISO 22000:2005) online Zoom :

Instruktur yang mengajar pelatihan PENERAPAN HACCP ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang PENERAPAN HACCP ini baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.

PESERTA

Peserta yang dapat mengikuti training PENERAPAN HACCP ini adalah staff sdm atau karyawan yang ingin mendalami bidang PENERAPAN HACCP

Karena kompleksnya pelatihan ini, maka dibutuhkan pendalaman yang lebih komprehensif melalui sebuah training. Dan menjadi sebuah kebutuhan akan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.

Jadwal Pelatihan Farzana Tahun 2023:
  • Batch 1 : 24 – 26 Januari 2023
  • Batch 2 : 4 – 6 April 2023
  • Batch 3 : 17 – 19 Juli 2023
  • Batch 4 : 10 – 12 Oktober 2023

Catatan : Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta pelatihan.

Lokasi pelatihan:
  • Yogyakarta, Hotel Neo Malioboro
  • Jakarta, Hotel Amaris Tendean
  • Bandung, Hotel Neo Dipatiukur
  • Bali, Hotel Ibis Kuta
  • Surabaya, Hotel Amaris, Ibis Style
  • Lombok, Sentosa Resort
  • Online, via Zoom
  • In House Training
Fasilitas :
  • FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara/Stasiun/Terminal)
  • FREE Akomodasi Peserta ke tempat pelatihan .
  • Module / Handout
  • FREE Flashdisk
  • Sertifikat
  • FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
  • Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
  • 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
  • FREE Souvenir Exclusive
  • Training room full AC and Multimedia
Post Views: 112