TRAINING PROFESSIONAL COST CONTROL FOR RESTAURANT

TRAINING ONLINE PROFESSIONAL COST CONTROL FOR RESTAURANT

DESKRIPSI TRAINING PROFESSIONAL COST CONTROL FOR RESTAURANT

Restoran operation memiliki span yang sangat luas, terutama pada Restoran berbintang, dimana semua kegiatan tercakup disana. Baik dari segi Services/Pelayanan, Mechanical & Electrical pada kegiatan Engineering, Production pada Kitchen, Technology pada restoran danOffice activities di back of the office (back office).

Dari semua span kegiatan yang ada, apabila kita melihat dari perspective Costing, maka costing yang terlibat langsung adalah Production pada kitchen. Pada kegiatan ini kalau kita ambil beberapa Accountimg Principle, seperti :

1. Proper Matching Cost and Revenue

2. Time Period

3. Conservatism

4. Realization

5. Consistency

Maka kita akan dapat memberikan informasi tentang costing secara tepat dan cepat terhadap hasil usaha yang menjadi dasar pertimbangan membuat dan mengambil keputusan.

Menimbang cukup kompleknya materi pelatihan Professional Cost Control For Restaurant ini bagi peserta, dibutuhkan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta tidak menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.

TUJUAN TRAINING PROFESSIONAL COST CONTROL FOR RESTAURANT

Dengan mengikuti pelatihan Professional Cost Control For Restaurant Peserta dapat berbagi pengetahuan / sharing knowledge mengenai Professional Cost Control For Restaurant dengan peserta dari perusahaan lain yang bergerak di bidang Professional Cost Control For Restaurant

MATERI pelatihan Kontrol Biaya Profesional Untuk Restoran online Zoom

Production cost pada kitchen itu dimulai dari kegiatan yang sangat awal sekali dan merupakan kunci dari keberhasilan costing, sehingga apabila kita melihat urut-urutan aktivitas agar terjadi Costing yang efektif dapat kita susun sebagai berikut :

1. Kitchen Requsition

2. Receiving Handling

3. Storage

4. Garde Manger

5. Transfer

6. Satelite Kitchen

7. Recipe Cost

8. Stock Taking

9. Menu

Method of Training

Studi Kasus / Praktek pemecahan masalah Professional Cost Control For Restaurant

METODE pelatihan Costing dengan tahapan-tahapannya dan memberikan Value for Money kepada pelanggan online Zoom

Metode Training Professional Cost Control For Restaurant dapat menggunakan fasilitas training zoom atau training online, dan bisa juga training offline atau training tatap muka.

INSTRUKTUR pelatihan Pengelolaan Costing yang tepat pada kegiatan Production di Restoran online Zoom

Instruktur yang mengajar pelatihan Professional Cost Control For Restaurant ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Professional Cost Control For Restaurant baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.

PESERTA

Peserta yang dapat mengikuti training Professional Cost Control For Restaurant ini adalah staff sdm atau karyawan yang ingin mendalami bidang Professional Cost Control For Restaurant

Karena kompleksnya pelatihan ini, maka dibutuhkan pendalaman yang lebih komprehensif melalui sebuah training. Dan menjadi sebuah kebutuhan akan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta menjadi cepat bosan dan jenuh.

Jadwal Pelatihan Farzana Tahun 2023:

Batch 1 : 24 – 26 Januari 2023
Batch 2 : 4 – 6 April 2023
Batch 3 : 17 – 19 Juli 2023
Batch 4 : 10 – 12 Oktober 2023

Catatan : Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta pelatihan.

Lokasi pelatihan:

Yogyakarta, Hotel Neo Malioboro
Jakarta, Hotel Amaris Tendean
Bandung, Hotel Neo Dipatiukur
Bali, Hotel Ibis Kuta
Surabaya, Hotel Amaris, Ibis Style
Lombok, Sentosa Resort
Online, via Zoom
In House Training

Fasilitas :

FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara/Stasiun/Terminal)
FREE Akomodasi Peserta ke tempat pelatihan .
Module / Handout
FREE Flashdisk
Sertifikat
FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
FREE Souvenir Exclusive
Training room full AC and Multimedia

Post Views: 122