TRAINING FOOD SAFETY & HYGIENE AWARENESS
TRAINING FOOD SAFETY & HYGIENE AWARENESS
Deskripsi
Pelatihan ini berfokus pada peningkatan kesadaran keamanan pangan dan higiene melalui pemahaman prinsip dasar food safety, praktik kebersihan personal, penanganan dan penyimpanan makanan yang aman, pencegahan kontaminasi silang, serta studi kasus insiden keamanan pangan untuk memastikan proses kerja yang higienis dan sesuai standar.
Training Food Safety & Hygiene Awareness adalah program pengembangan kesadaran yang dirancang untuk membekali pekerja dengan pengetahuan dasar dan perilaku higienis guna memastikan keamanan pangan dan kesehatan di lingkungan kerja. Mengapa makanan yang terlihat bersih tetap bisa menyebabkan masalah kesehatan? Karena risiko kontaminasi sering tidak terlihat dan terjadi dari kebiasaan kerja yang salah. Pelatihan ini membekali peserta dengan kesadaran dan praktik higienis yang tepat untuk melindungi konsumen, reputasi usaha, dan keselamatan kerja.
Pelatihan yang membahas mengenai Pelatihan Food Safety & Hygiene Awareness tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
Tujuan
- Meningkatkan kesadaran terhadap pentingnya food safety dan hygiene
- Memahami prinsip dasar keamanan pangan
- Mencegah kontaminasi dan risiko penyakit akibat makanan
- Mendorong penerapan praktik kerja higienis
- Mendukung kepatuhan terhadap standar keamanan pangan
Dengan mengikuti pelatihan Hygiene Awareness ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai food safety.
Materi
- Konsep Dasar Keamanan Pangan (Food Safety)
- Pentingnya Higiene dalam Penanganan Makanan
- Sumber Kontaminasi Pangan (Biologis, Kimia, Fisik)
- Personal Hygiene bagi Penjamah Makanan
- Prosedur Sanitasi dan Kebersihan Area Kerja
- Teknik Penyimpanan Bahan Makanan yang Aman
- Proses Pengolahan Makanan yang Higienis
- Pencegahan Kontaminasi Silang (Cross Contamination)
- Pengendalian Suhu dalam Penyimpanan dan Pengolahan Makanan
- Penerapan Prinsip Dasar Food Safety dalam Operasional Harian
Peserta
Pelatihan Workplace Food Safety ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :
- Food Handler
- Kitchen Staff
- Production Staff
- Quality Control
- Supervisor
Instruktur
Training Food Safety dan Hygiene yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang food safety:
Instruktur yang mengajar pelatihan online Food Safety dan Hygiene ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang food safety baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Metode Pelatihan
Pelatihan ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif, sehingga peserta dapat lebih mudah memahami materi. Instruktur berpengalaman akan menyampaikan materi secara sistematis, sementara peserta akan mengikuti diskusi kelompok untuk mendalami konsep. Selain itu, pelatihan ini juga mencakup simulasi serta studi kasus yang membantu peserta memahami penerapan konsep secara langsung dalam dunia kerja. Dengan pendekatan ini, mereka tidak hanya memperoleh wawasan teoretis, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang dapat mereka terapkan sesuai dengan kebutuhan industri.
Jadwal Pelatihan Farzana Training 2026
- Batch 1 : 03 – 04 Januari 2026 | 16 – 17 Januari 2026
- Batch 3 : 05 – 06 Maret 2026 | 19 – 20 Maret 2026
- Batch 4 : 03 – 04 April 2026 | 23 – 24 April 2026
- Batch 3 : 05 – 06 Maret 2026 | 19 – 20 Maret 2026
- Batch 4 : 03 – 04 April 2026 | 23 – 24 April 2026
- Batch 5 : 07 – 08 Mei 2026 | 21 – 22 Mei 2026
- Batch 6 : 05 – 06 Juni 2026 | 25 – 26 Juni 2026
- Batch 7 : 09 – 10 Juli 2026 | 23 – 24 Juli 2026
- Batch 8 : 06 – 07 Agustus 2026 | 20 – 21 Agustus 2026
- Batch 9 : 04 – 05 September 2026 | 18 – 19 September 2026
- Batch 10 : 08 – 09 Oktober 2026 | 22 – 23 Oktober 2026
- Batch 11 : 06 – 07 November 2026 | 26 – 27 November 2026
- Batch 12 : 04 – 05 Desember 2026 | 18 – 19 Desember 2026
Jadilah yang lebih baik dengan pelatihan ini. Daftar segera!
Catatan : Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta.
Investasi dan Lokasi Training
- Jakarta ( 6.500.000 IDR / participant)
- Bandung ( 6.000.000 IDR / participant)
- Surabaya ( 7.500.000 IDR / participant)
- Makassar ( 7.500.000 IDR / participant)
- Yogyakarta (6.000.000 IDR / participant)
- Bali ( 7.500.000 IDR / participant)
- Lombok ( 7.500.000 IDR / participant)
- Batam ( 7.500.000 IDR / participant)
Catatan :
- Syarat dan Ketentuan Berlaku
- Harga tersebut berlaku untuk minimal DUA participant
- Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Pelatihan
- Module / Handout
- FREE Flashdisk
- Sertifikat
- FREE Bag or backpack (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2x Coffee Break & 1 Lunch, Dinner
- FREE Souvenir Exclusive
- Training room full AC and Multimedia
- City tour (*optional)
AYO SEGERA DAFTARKAN DIRI ANDA
Syarat dan Ketentuan Berlaku
F.A.Q Seputar Pelatihan di Farzana Training
Q: Apakah ada minimal peserta agar training Food Safety & Hygiene Awareness 2026 terlaksana?
A: Pelatihan tetap terlaksana meskipun hanya terdapat 1 peserta yang mendaftar
Q: Apa saja yang termasuk dalam biaya pelatihan?
A: Biaya sudah termasuk instruktur berkompetensi, modul, sertifikat, dan konsultasi selama pelatihan, serta meeting room (include 2x coffee break & 1x lunch). Untuk detail lengkapnya, Anda dapat mengajukan permintaan proposal dengan menghubungi tim kami.
Q: Di kota mana saja biasanya training Hygiene Awareness terbaik diadakan?
A: Pelatihan kami tersedia baik secara online maupun offline. Untuk pelatihan offline kami tersedia di kota Jakarta, Bandung, Yogyakarta dan Surabaya.
Q: Biasanya di hotel apa saja?
A: Kami biasa melaksanakan training di room meeting hotel untuk di beberapa kota seperti:
- Jakarta: Hotel Amaris Juanda
- Bandung: Hotel Neo Dipatiukur
- Yogyakarta: Hotel Abadi Malioboro
- Surabaya: Hotel 88 Embong Malang
Lokasi pasti untuk setiap kelas akan kami infokan sebelum pelatihan dimulai.
Q: Apakah ada diskon atau potongan harga?
A: Tentu ada. Untuk harga yang kami ajukan masih bisa untuk dinegosiasikan kembali, menyesuaikan dengan kebutuhan dan fasilitas pelatihan yang diperoleh nantinya. Kami juga bisa memberikan diskon grup apabila mendaftarkan peserta dalam jumlah banyak.
Q: Apakah jadwal tersebut sudah fix atau bisa disesuaikan dengan kebutuhan peserta?
A: Jadwal pelatihan masih bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan ketersediaan peserta.
*Saya, Eni Listiowati, adalah seorang penulis konten dan copywriter dengan spesialisasi SEO untuk penulisan silabus pelatihan. Sejak awal tahun 2025, saya telah berkontribusi menulis artikel informatif di website Farzana Training. Konten ini membantu para profesional dan perusahaan menemukan solusi pelatihan yang tepat melalui artikel yang mudah ditemukan.